Muslos de Pollo Rellenos de Gouda Ahumado y Tocino
Tenderos muslos de pollo rellenos de una sabrosa mezcla de queso Gouda ahumado y tocino crujiente, luego horneados hasta que estén dorados a la perfección. Este plato fácil pero impresionante ofrece un delicioso perfil de sabor salado y umami que seguramente se convertirá en un favorito entre semana.
Tiempo de preparación
45 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- 2
Cocinar el tocino en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén, reservando aproximadamente 1 cucharada de grasa de tocino. Desmenuzar el tocino una vez enfriado.
~8 min - 3
En un tazón para mezclar, combine el tocino desmenuzado, el queso Gouda rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
~2 min - 4
Secar los muslos de pollo con toallas de papel. Cortar cuidadosamente un bolsillo en el lado más grueso de cada muslo de pollo, teniendo cuidado de no cortar hasta el final.
~3 min - 5
Rellenar cada bolsillo de muslo de pollo con una cantidad igual de la mezcla de tocino y queso.
~2 min - 6
Cepillar ligeramente los muslos de pollo rellenos con aceite de oliva. Colocar los muslos de pollo rellenos en un molde para hornear.
~1 min - 7
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso esté derretido y burbujeante. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala ligeramente con papel de aluminio.
~35 min - 8
Dejar reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
~5 min
Consejos
- Para una capa adicional de sabor, puede dorar los muslos de pollo rellenos en la grasa de tocino reservada durante un minuto por cada lado antes de hornear.
- Servir con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa.