Galletas de Panal de Miel Especiadas
Estas delicadas y crujientes galletas ofrecen un delicioso equilibrio de miel dulce y especias cálidas, que recuerdan a un panal de miel dorado. Su textura aireada e irregular hace que cada bocado sea una experiencia única, perfecta para un aperitivo sofisticado.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
110 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
En un bol grande para mezclar, bate la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
~2 min - 3
En un bol pequeño aparte, bate la miel, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
~1 min - 4
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que estén justo combinados, formando una masa espesa.
~2 min - 5
Coloca pequeñas cucharadas de la masa en la bandeja para hornear preparada, separadas unos 5 cm. La masa se extenderá.
~3 min - 6
Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros ligeramente coloreados.
~10 min - 7
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas con cuidado a una rejilla para que se enfríen por completo. Se volverán crujientes al enfriarse.
~5 min
Consejos
- Para obtener una galleta extra crujiente, puedes aplanar ligeramente las porciones de masa con el dorso de una cuchara antes de hornear.
- Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Se disfrutan mejor recién hechas.