Crostini de Ricota Glaseados con Miel y Almendras Tostadas
Crujientes rebanadas de baguette tostada se cubren con queso ricotta cremoso, se rocían con un dulce glaseado de miel y se terminan con crujientes almendras tostadas. Este elegante aperitivo ofrece un delicioso equilibrio de texturas y sabores dulces.
Tiempo de preparación
15 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
120 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 190°C.
- 2
Corta la baguette en 12 rebanadas finas.
~3 min - 3
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Alternativamente, tuéstalas en una tostadora.
~10 min - 4
Mientras las rebanadas de baguette se tuestan, tuesta ligeramente las almendras fileteadas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 2-3 minutos. Vigílalas de cerca para evitar que se quemen.
~3 min - 5
En un tazón pequeño, mezcla el queso ricotta con sal y pimienta.
~1 min - 6
Unta una porción de la mezcla de ricotta sobre cada rebanada de baguette tostada.
~2 min - 7
Rocía generosamente con miel y espolvorea con almendras tostadas.
~1 min - 8
Coloca en un plato para servir y sirve inmediatamente.
Consejos
- Para un toque extra de dulzura, puedes calentar ligeramente la miel antes de rociarla.
- Estos crostini se sirven mejor inmediatamente para mantener la textura crujiente de la baguette.