Mousse de Queso Feta y Miel con Nueces Tostadas
Un delicioso postre griego que equilibra el toque salado del queso feta con la dulzura natural de la miel. Esta cremosa mousse se realza con el crujido satisfactorio de las nueces tostadas, ofreciendo un manjar sofisticado pero sencillo.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Tuesta las nueces en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes, unos 3-5 minutos. Deja que se enfríen y pícalas toscamente.
~5 min - 2
En un bol, desmenuza el queso feta y bátelo hasta que esté relativamente suave.
~2 min - 3
Calienta suavemente la miel en un cazo pequeño a fuego bajo hasta que esté líquida pero sin hervir.
~2 min - 4
Vierte lentamente la miel tibia en el feta desmenuzado mientras bates continuamente hasta que esté bien combinado y cremoso.
~3 min - 5
En un bol aparte, monta la nata hasta que forme picos suaves.
~3 min - 6
Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de feta y miel hasta que esté justo combinada. Añade la ralladura de limón.
~2 min - 7
Vierte la mousse en cuencos individuales para servir. Cubre con las nueces tostadas.
~1 min - 8
Refrigera durante al menos 10 minutos antes de servir.
~10 min
Consejos
- Para una mousse más suave, puedes procesar brevemente el feta en un procesador de alimentos antes de añadir la miel.
- Sirve fría con un chorrito extra de miel o una ramita de menta fresca para un toque adicional de frescura.