Bocaditos de Higo y Feta del Egeo
Estos deliciosos bocaditos combinan la dulzura natural de los higos secos con el toque salado del queso feta, todo realzado por aromáticas especias turcas. Un toque de miel y nueces tostadas proporciona un equilibrio perfecto de texturas y sabores, convirtiéndolos en un bocadillo ideal.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Medio
Porciones
12
Calorías
180 kcal
Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 175°C (350°F). Forrar una bandeja para hornear con papel de horno.
- 2
Picar toscamente los higos secos y el queso feta. Colocarlos en un bol para mezclar.
~5 min - 3
Tostar las nueces en una sartén seca a fuego medio durante unos 3-5 minutos, hasta que estén fragantes. Dejar enfriar ligeramente y luego picar toscamente.
~5 min - 4
Añadir las nueces tostadas, la miel, las hojas de tomillo fresco y la pimienta negra a la mezcla de higos y feta.
~2 min - 5
Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Tener cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el feta se deshaga.
~3 min - 6
Formar bolitas pequeñas del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2.5 cm de diámetro. Colocarlas en la bandeja para hornear preparada.
~7 min - 7
Rociar cada bocadito con un poco de aceite de oliva.
~1 min - 8
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los higos estén ligeramente ablandados y el feta esté caliente.
~12 min - 9
Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos
- Para una capa extra de sabor, puedes añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un toque picante sutil.
- Estos bocaditos se sirven mejor calientes, pero también están deliciosos a temperatura ambiente. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.