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Buñuelos de Feta y Miel

Estos crujientes y dorados buñuelos de masa filo están rellenos de una sabrosa mezcla de queso feta salado y un chorrito de miel dulce. Ofrecen un delicioso contraste de texturas y sabores, lo que los convierte en un postre inesperado pero satisfactorio.

Buñuelos de Feta y Miel

Tiempo de preparación

30 min

Dificultad

Fácil

Porciones

12

Calorías

150 kcal

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 190°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. 2

    En un bol grande, desmenuza el queso feta. Pica finamente las hojas de menta fresca y añádelas al feta.

    ~5 min
  3. 3

    Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña o en el microondas.

    ~2 min
  4. 4

    Coloca una lámina de masa filo sobre una superficie limpia. Úntala generosamente con mantequilla derretida.

    ~1 min
  5. 5

    Coloca otra lámina de masa filo encima y úntala de nuevo con mantequilla.

    ~1 min
  6. 6

    Extiende una capa fina de la mezcla de feta y menta a lo largo de un borde largo de las láminas de filo.

    ~2 min
  7. 7

    Rocía aproximadamente 1 cucharadita de miel sobre la mezcla de feta.

  8. 8

    Enrolla con cuidado la masa filo firmemente desde el borde relleno para crear un tronco largo y delgado. Tuerce suavemente el tronco.

    ~3 min
  9. 9

    Coloca el tronco de filo retorcido en la bandeja para hornear preparada. Repite con las láminas de filo, feta, miel y menta restantes hasta que se utilicen todos los ingredientes.

    ~10 min
  10. 10

    Unta la parte superior de los buñuelos con la mantequilla derretida restante.

    ~1 min
  11. 11

    Espolvorea semillas de sésamo sobre los buñuelos.

    ~1 min
  12. 12

    Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

    ~15 min
  13. 13

    Deja enfriar ligeramente en la bandeja para hornear antes de servir.

    ~5 min

Consejos

  • Mantén las láminas de masa filo cubiertas con un paño de cocina húmedo cuando no las uses para evitar que se sequen.
  • Sirve calientes o a temperatura ambiente. Se disfrutan mejor el día que se preparan para una máxima frescura.

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