Bocaditos de Queso Feta y Higo Besados por la Miel
Estos deliciosos bocaditos combinan la cremosidad y el toque ácido del queso feta con el sabor dulce y mermelado de los higos frescos, todo rociado con miel fragante. Son perfectos para un aperitivo sofisticado pero sencillo, ofreciendo una deliciosa interacción de notas dulces y saladas.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Medio
Porciones
12
Calorías
120 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino.
~5 min - 2
Corta el queso feta en 12 cubos iguales.
~3 min - 3
Lava y parte los higos frescos por la mitad. Si los higos son grandes, puedes cortarlos en cuartos.
~3 min - 4
Coloca los cubos de feta y las mitades de higo en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se toquen.
~2 min - 5
Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el feta esté ligeramente blando y los higos estén calientes y jugosos.
~12 min - 6
Mientras el feta y los higos se hornean, calienta suavemente la miel en un tazón pequeño. Incorpora las hojas de tomillo fresco y una pizca de pimienta negra.
~3 min - 7
Retira con cuidado la bandeja para hornear del horno. Rocía la mezcla de miel y tomillo sobre el feta y los higos calientes.
~1 min - 8
Espolvorea con nueces picadas justo antes de servir.
~1 min
Consejos
- Si los higos frescos no están en temporada, puedes sustituirlos por higos secos remojados brevemente en agua tibia para rehidratarlos, aunque la textura será diferente.
- Para un toque cítrico, puedes añadir una cantidad muy pequeña de ralladura de naranja finamente rallada a la mezcla de miel.