Bocaditos de Halloumi Glaseados con Miel y Nueces Tostadas
Cubos de queso halloumi crujientes salteados se mezclan con un glaseado dulce y salado de miel y balsámico. Las nueces tostadas añaden un crujido delicioso, creando un aperitivo adictivo que equilibra perfectamente los sabores salados, dulces y umami.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
250 kcal
Instrucciones
- 1
Cortar el queso halloumi en cubos de 2.5 cm.
~5 min - 2
En un bol pequeño, batir juntos la miel y el vinagre balsámico.
~2 min - 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
~3 min - 4
Añadir los cubos de halloumi a la sartén caliente y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
~6 min - 5
Mientras se cocina el halloumi, tostar las nueces picadas en una sartén pequeña y seca a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes. Vigilar de cerca para evitar que se quemen.
~3 min - 6
Una vez que el halloumi esté dorado, verter el glaseado de miel y balsámico sobre él en la sartén. Mezclar suavemente para cubrir todos los cubos. Cocinar durante un minuto más hasta que el glaseado espese ligeramente.
~1 min - 7
Retirar del fuego. Transferir el halloumi glaseado a un plato para servir. Espolvorear con nueces tostadas y menta fresca, si se usa.
Consejos
- Para un crujido y sabor extra, puedes tostar las nueces en la misma sartén después de retirar el halloumi, antes de añadir el glaseado.
- Servir inmediatamente para obtener la mejor textura crujiente. Este aperitivo también es delicioso a temperatura ambiente.