Sartén de queso feta y aceitunas con limón y hierbas
Un plato rápido y sabroso inspirado en la cocina griega, con aceitunas salmueras, queso feta cremoso, y limón y hierbas brillantes. Esta receta fácil es perfecta para un almuerzo ligero pero satisfactorio, lleno de notas saladas y umami.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
Porciones
2
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Cortar los tomates cherry por la mitad y la cebolla roja en rodajas finas. Picar el ajo.
~5 min - 2
En una sartén grande, combinar las aceitunas Kalamata, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla roja en rodajas, el ajo picado, el orégano fresco picado, el perejil fresco picado, la ralladura de limón, el jugo de limón y el aceite de oliva virgen extra.
~2 min - 3
Desmenuzar el queso feta sobre la mezcla en la sartén.
~1 min - 4
Colocar la sartén a fuego medio y cocinar durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se hayan ablandado y el queso feta esté ligeramente derretido.
~10 min - 5
Sazonar con pimienta negra al gusto. Servir caliente.
~2 min
Consejos
- Para un toque más picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo junto con los demás ingredientes.
- Servir con pan crujiente caliente para mojar en el aceite sabroso y el queso.