Bocaditos de Queso Feta con Hierbas y Limón
El queso feta ácido se marina en un aderezo cítrico de limón y hierbas, luego se hornea hasta que esté tibio y ligeramente derretido. Estos bocados son perfectos para un refrigerio rápido de inspiración mediterránea que explota con sabores frescos y agrios.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
120 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- 2
Corta el queso feta en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2.5 cm cada uno.
~5 min - 3
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano picado, la menta picada, la pimienta negra y los copos de chile rojo.
~3 min - 4
Coloca los cubos de feta en un plato pequeño para hornear y vierte el adobo de limón y hierbas sobre ellos, asegurándote de que cada pieza esté cubierta.
~1 min - 5
Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el feta esté caliente y ligeramente ablandado. No cocines demasiado, ya que puede volverse demasiado acuoso.
~12 min - 6
Sirve inmediatamente con palillos para que sea fácil de manejar.
Consejos
- Para un toque extra de sabor, agrega una pizca de semillas de sésamo tostadas u aceitunas Kalamata picadas al adobo antes de hornear.
- Estos bocaditos se disfrutan mejor frescos, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalos suavemente antes de servir.