Nidos de Filo con Limón y Miel

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 175°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino. Engrasa ligeramente 12 moldes para muffins.

   ~5 min
2. 2

   Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.

   ~5 min
3. 3

   Desenrolla la masa filo y cúbrela con un paño de cocina húmedo para evitar que se seque. Toma una hoja de masa filo, úntala ligeramente con mantequilla derretida y coloca otra hoja encima. Repite este proceso hasta tener 6 hojas de masa filo apiladas.

   ~10 min
4. 4

   Corta la pila de masa filo en 6 cuadrados iguales.

   ~2 min
5. 5

   Presiona suavemente cada cuadrado de masa filo en los moldes para muffins engrasados, creando una forma de nido. Unta los bordes de los nidos de filo con más mantequilla derretida.

   ~5 min
6. 6

   Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los nidos de filo estén dorados y crujientes.

   ~20 min
7. 7

   Mientras se hornean los nidos, prepara el sirope. En una cacerola pequeña, combina el azúcar granulada, la ralladura de limón, el zumo de limón fresco, la miel y la canela. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y el sirope espese ligeramente. Retira del fuego.

   ~10 min
8. 8

   Una vez horneados los nidos de filo, retíralos con cuidado del molde para muffins y colócalos en una rejilla. Inmediatamente, vierte el sirope tibio de limón y miel sobre los nidos calientes, asegurándote de que queden bien cubiertos.

   ~3 min
9. 9

   Espolvorea las nueces picadas sobre los nidos cubiertos de sirope. Deja que se enfríen completamente antes de servir.