Nueces Tostadas Picantes con Miel y Pimienta Negra
Estas nueces tostadas de inspiración turca ofrecen un delicioso equilibrio de sabores dulces, picantes y umami. Recubiertas con una mezcla tibia de miel y chile, se vuelven maravillosamente crujientes e intensamente sabrosas. Perfectas como un aperitivo sofisticado o como adición a tablas de quesos.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Fácil
Porciones
8
Calorías
150 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
~5 min - 2
En un tazón mediano, combina la miel, los copos de chile rojo, la pimienta negra y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
~2 min - 3
Agrega las nueces al tazón y mezcla con la mezcla de miel hasta que estén uniformemente cubiertas.
~1 min - 4
Extiende las nueces cubiertas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
~1 min - 5
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, revolviendo a mitad de camino, hasta que la miel burbujee y las nueces estén ligeramente tostadas. Ten cuidado de no quemarlas.
~15 min - 6
Retira del horno y deja enfriar completamente sobre la bandeja para hornear. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Consejos
- Para una mayor profundidad de sabor, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de miel.
- Guarda las nueces enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.