Pan de Pita Relleno de Hierbas y Feta Libanés
Estos sabrosos pan de pita rellenos son una cena rápida y satisfactoria, repletos de hierbas frescas, feta salado y un toque de limón. Son perfectos para una comida ligera pero sustanciosa y se pueden personalizar con tus verduras favoritas.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Pica finamente el perejil fresco, la menta, la cebolla morada y el pepino.
~5 min - 2
En un tazón grande, combina las hierbas y verduras picadas con el queso feta desmenuzado.
~2 min - 3
Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al tazón. Mezcla bien para combinar el relleno.
~1 min - 4
Calienta suavemente el pan de pita en una sartén seca a fuego medio durante unos 30 segundos por cada lado, o hasta que esté maleable. Ten cuidado de no dorarlos demasiado.
~3 min - 5
Corta cuidadosamente cada pan de pita caliente por la mitad, creando un bolsillo.
~1 min - 6
Rellena generosamente cada bolsillo de pan de pita con el relleno de hierbas y feta.
~3 min - 7
Sirve inmediatamente.
Consejos
- Para una capa extra de sabor, puedes añadir una pizca de za'atar seco al relleno. Es una mezcla clásica de especias libanesas que complementa maravillosamente las hierbas y el queso.
- Estos pan de pita rellenos se disfrutan mejor frescos, pero las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 día. Recalienta suavemente en una sartén o tostador si lo deseas.