Revuelto Picante de Feta y Tomates Secos
Un vibrante revuelto de desayuno de inspiración griega con queso feta desmenuzado, tomates secos intensamente sabrosos y un toque de chile. Este plato ofrece un comienzo de día sabroso y picante, perfecto para los amantes de los sabores audaces.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Medio
Porciones
2
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Picar finamente los tomates secos. Picar el perejil fresco. Desmenuzar el queso feta.
~5 min - 2
En un bol, batir los huevos, una pizca de sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
~2 min - 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir los tomates secos picados y los copos de chile rojo, y saltear durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
~2 min - 4
Verter los huevos batidos en la sartén. Cocinar, removiendo suavemente con una espátula, hasta que los huevos estén casi cuajados.
~5 min - 5
Añadir el queso feta desmenuzado y el perejil picado a la sartén. Continuar cocinando, doblando suavemente los ingredientes, hasta que el feta esté ligeramente tierno y los huevos estén cocidos.
~3 min - 6
Servir inmediatamente.
Consejos
- Para una capa extra de sabor, utiliza tomates secos envasados en aceite de oliva infusionado con hierbas.
- Sirve con pan de pita caliente o pan tostado crujiente para una experiencia completa de desayuno griego.