Rollitos de Filo Besados con Miel con Yogur de Azahar

Instrucciones

1. 1

   Precaliente el horno a 175°C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un bol mediano, combine las nueces picadas, 1/4 de taza de miel, el azúcar granulada, la canela y el clavo. Mezcle bien.

   ~5 min
3. 3

   Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Mantenla caliente.

   ~3 min
4. 4

   Desenrolla la masa de filo. Mantenla cubierta con un paño de cocina húmedo para evitar que se seque.

   ~2 min
5. 5

   Coloque una hoja de masa de filo en su superficie de trabajo. Píntela generosamente con mantequilla derretida.

   ~1 min
6. 6

   Coloque otra hoja de masa de filo encima y píntela con mantequilla. Repita este proceso hasta que tenga 4-5 capas de filo apiladas.

   ~5 min
7. 7

   Extienda la mitad de la mezcla de nueces uniformemente sobre la masa de filo en capas, dejando un pequeño borde.

   ~2 min
8. 8

   Comenzando por uno de los lados más largos, enrolle cuidadosamente la masa de filo en un tronco apretado.

   ~3 min
9. 9

   Corte el tronco en espirales de 2.5 cm de grosor. Colóquelas con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear preparada.

   ~2 min
10. 10

    Repita los pasos 5-9 con la masa de filo y la mezcla de nueces restantes.

    ~15 min
11. 11

    Pinte las partes superiores de las espirales con la mantequilla derretida restante.

    ~1 min
12. 12

    Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

    ~25 min
13. 13

    Mientras se hornean los rollitos, prepare la cobertura de yogur. En un bol pequeño, bata el yogur griego, la 1/4 taza de miel restante, el agua de azahar y el azúcar en polvo hasta que estén suaves.

    ~5 min
14. 14

    Rocíe la 1/4 taza de miel restante sobre los rollitos de filo tibios inmediatamente después de sacarlos del horno.

    ~1 min
15. 15

    Sirva los rollitos de filo tibios besados con miel con una cucharada de yogur de azahar.