Bocaditos Salados de Baklava con Nueces y Feta

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 175°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.

2. 2

   Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo. Mantener caliente.

   ~5 min
3. 3

   En un bol mediano, combinar las nueces picadas, el queso feta desmenuzado, el tomillo seco y la pimienta negra. Mezclar bien.

   ~3 min
4. 4

   Desenrollar la masa filo. Mantener cubierta con un paño húmedo para evitar que se seque.

5. 5

   Colocar una hoja de masa filo sobre una superficie limpia. Pincelar generosamente con mantequilla derretida.

   ~1 min
6. 6

   Colocar otra hoja de masa filo encima y pincelar con mantequilla. Repetir este proceso hasta tener una pila de 4-5 hojas.

   ~2 min
7. 7

   Extender una capa fina y uniforme de la mezcla de nueces y feta sobre la masa filo pincelada con mantequilla, dejando un pequeño borde en un lado.

   ~2 min
8. 8

   Enrollar cuidadosamente la masa filo apretada, como un rollo de gelatina, comenzando desde el lado con el relleno.

   ~2 min
9. 9

   Cortar el rollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2.5 cm de grosor. Colocar el lado cortado hacia abajo en la bandeja de horno preparada.

   ~2 min
10. 10

    Repetir los pasos 5-9 con la masa filo, mantequilla y relleno restantes.

    ~15 min
11. 11

    Pincelar la parte superior de los bocaditos ensamblados con la mantequilla derretida restante.

    ~1 min
12. 12

    Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

    ~20 min
13. 13

    Dejar enfriar ligeramente en la bandeja de horno antes de servir.