Tarteletas de Higo y Feta Acarameladas

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel de horno.

   ~5 min
2. 2

   Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en 6 cuadrados iguales. Marca ligeramente un borde alrededor del borde de cada cuadrado, a aproximadamente 1.3 cm del borde, con cuidado de no cortar hasta el fondo.

   ~3 min
3. 3

   Corta los higos por la mitad y colócalos con el lado cortado hacia arriba dentro del borde marcado de cada cuadrado de masa.

   ~2 min
4. 4

   Desmenuza el queso feta y espárcelo sobre los higos.

   ~1 min
5. 5

   En un bol pequeño, bate la yema de huevo y el agua para crear un glaseado de huevo. Pinta los bordes marcados del hojaldre con el glaseado.

   ~2 min
6. 6

   Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y haya subido.

   ~15 min
7. 7

   Mientras las tartaletas se hornean, calienta suavemente la miel con las hojas de tomillo fresco en una cacerola pequeña a fuego bajo durante unos 2 minutos. Esto infusionará la miel con el sabor a tomillo.

   ~2 min
8. 8

   Una vez sacadas del horno, rocía inmediatamente la miel tibia sobre las tartaletas de higo y feta. Decora con unas hojas de tomillo extra si lo deseas.

   ~2 min