Tarta de Higo y Feta con Chorro de Miel
Estas delicadas tartaletas combinan la dulzura de los higos frescos con el toque salado del queso feta, todo rociado con fragante miel. Ofrecen un delicioso juego de texturas y sabores, lo que las convierte en un postre mediterráneo elegante pero fácil.
Tiempo de preparación
35 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
220 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
Descongela el hojaldre según las instrucciones del paquete. Desdobla las láminas de hojaldre y corta cada una en 6 cuadrados iguales.
~5 min - 3
En un bol pequeño, bate la yema de huevo y el agua para crear un glaseado de huevo.
~1 min - 4
Pincela los bordes de cada cuadrado de hojaldre con el glaseado de huevo.
~2 min - 5
Corta cada higo en cuartos. Desmenuza el queso feta en un bol para mezclar.
~3 min - 6
Coloca 2-3 cuartos de higo encima de cada cuadrado de hojaldre, dentro de los bordes pincelados. Espolvorea queso feta desmenuzado sobre los higos.
~4 min - 7
Espolvorea hojas de tomillo fresco sobre el feta y los higos.
~1 min - 8
Coloca las tartaletas en la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y esponjoso.
~17 min - 9
Retira del horno. Rocía generosamente miel tibia sobre cada tartaleta. Sirve inmediatamente.
~2 min
Consejos
- Para una capa adicional de sabor, puedes marcar ligeramente el centro de cada cuadrado de hojaldre antes de añadir los ingredientes para crear un pequeño hueco.
- Estas tartaletas se sirven mejor tibias. Si te sobran, puedes recalentarlas suavemente en un horno bajo durante unos minutos.