Salteado de Pollo con Ajo y Hierba Limón
Este salteado rápido y sabroso presenta pollo tierno marinado en una sabrosa mezcla de ajo, hierba limón y salsa de soja. Es una cena perfecta entre semana que se prepara en minutos, ofreciendo un delicioso perfil salado y aromático.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Fácil
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Instrucciones
- 1
Cortar la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. En un bol grande, combinar el pollo, la hierba limón picada, el ajo picado, la salsa de soja, la salsa de pescado y el aceite de sésamo. Mezclar bien para cubrir el pollo y dejar marinar durante al menos 10 minutos.
~10 min - 2
Calentar el aceite vegetal en un wok a fuego medio-alto. Añadir el pollo marinado y saltear hasta que esté dorado y cocido, unos 5-7 minutos.
~7 min - 3
Añadir la cebolla en rodajas, el pimiento morrón y los arbolitos de brócoli al wok. Continuar salteando durante otros 3-5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
~5 min - 4
Servir el salteado caliente sobre arroz jazmín cocido.
Consejos
- Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de pimienta blanca a la marinada. Ajusta la salsa de soja y la salsa de pescado a tu gusto de sal.
- Este plato se sirve mejor inmediatamente. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.