Queso Halloumi y Higo Picante con Miel en Sartén para Desayuno
Esta sartén para el desayuno inspirada en el Mediterráneo presenta queso halloumi frito, higos frescos dulces y un toque de chile. Rociado con miel, ofrece un delicioso equilibrio de sabores picantes, dulces y salados para comenzar el día.
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Fácil
Porciones
2
Calorías
450 kcal
Instrucciones
- 1
Cortar el queso halloumi en rodajas de 1 cm de grosor. Cortar los higos frescos por la mitad o en cuartos, según su tamaño.
~3 min - 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir las rodajas de halloumi y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
~7 min - 3
Añadir los higos a la sartén alrededor del halloumi. Cocinar durante 2-3 minutos adicionales hasta que comiencen a ablandarse y a caramelizarse ligeramente.
~3 min - 4
Rociar la miel sobre el halloumi y los higos en la sartén. Espolvorear con copos de chile rojo.
~1 min - 5
Mezclar suavemente todo en la sartén durante aproximadamente 1 minuto para combinar los sabores. Ten cuidado de no romper demasiado los higos.
~1 min - 6
Retirar del fuego. Adornar con hojas de menta fresca y ralladura de limón antes de servir.
Consejos
- Para una capa extra de sabor, puedes tostar piñones o almendras laminadas y espolvorearlos sobre el plato antes de servir.
- Este plato se disfruta mejor inmediatamente mientras el halloumi está caliente y ligeramente derretido. Se puede servir con una guarnición de pan crujiente para mojar.