Bocados de Halloumi con Za'atar y Chorro de Miel
Queso halloumi crujiente, frito en sartén y cubierto con especias za'atar fragantes. Estos sabrosos bocados se realzan con un dulce chorro de miel, creando un delicioso aperitivo mediterráneo salado y dulce.
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Medio
Porciones
4
Calorías
180 kcal
Instrucciones
- 1
Cortar el queso halloumi en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2.5 cm.
~5 min - 2
En un bol pequeño, combinar la mezcla de especias za'atar y la harina de trigo común. Mezclar bien.
~1 min - 3
Rebozar suavemente los cubos de halloumi en la mezcla de za'atar y harina, asegurándose de que queden cubiertos uniformemente.
~2 min - 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
~2 min - 5
Añadir con cuidado los cubos de halloumi rebozados a la sartén caliente, asegurándose de no llenar demasiado. Cocinar en tandas si es necesario.
- 6
Freír el halloumi en la sartén durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
~6 min - 7
Retirar el halloumi frito de la sartén y colocarlo sobre un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
~1 min - 8
Disponer los bocados de halloumi con za'atar en un plato de servir. Rociar generosamente con miel.
~1 min - 9
Decorar con hojas de menta fresca, si se desea, y servir inmediatamente.
~1 min
Consejos
- Para una mayor crocancia, asegúrate de secar bien el halloumi antes de rebozarlo y de que la sartén esté suficientemente caliente.
- Estos bocados se sirven mejor inmediatamente, mientras estén calientes y crujientes. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días, pero perderán parte de su crocancia.