Figues Farcies à la Feta et au Miel, Crépuscule Égéen
Ces délicieux amuse-gueules combinent l'acidité salée du fromage feta avec la richesse sucrée du miel, le tout niché dans des figues tendres rôties au four. Une touche de menthe fraîche ajoute une finition vive et rafraîchissante, les rendant parfaites pour toute réunion.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
120 kcal
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Lavez et séchez les figues. Faites une incision en forme de croix sur environ deux tiers de la longueur de chaque figue, créant quatre pétales.
~5 min - 3
Dans un petit bol, émiettez le fromage feta. Hachez finement les feuilles de menthe fraîche et ajoutez-les à la feta. Assaisonnez avec une pincée de poivre noir.
~3 min - 4
Ouvrez délicatement les pétales de figue et farcissez chaque figue généreusement avec le mélange de feta et de menthe.
~5 min - 5
Placez les figues farcies sur la plaque de cuisson préparée.
~1 min - 6
Arrosez uniformément de miel sur les figues farcies.
~1 min - 7
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les figues soient ramollies et que la feta soit légèrement dorée.
~12 min - 8
Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.
~2 min
Conseils
- Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter un tout petit filet de glaçage balsamique sur les figues après la cuisson.
- Ces figues sont meilleures servies chaudes, mais peuvent également être appréciées à température ambiante. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.