Pitas Farcies à l'Agneau Épicé et à la Feta
Ces pitas regorgent de saveur, avec une farce savoureuse et épicée à base d'agneau haché, de feta émiettée et d'herbes méditerranéennes aromatiques. Parfaites pour un déjeuner satisfaisant et savoureux, elles offrent une combinaison délicieuse de textures et de goûts.
Temps de préparation
45 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Calories
450 kcal
Instructions
- 1
Hachez finement l'oignon rouge, l'ail, le persil et la menthe.
~5 min - 2
Dans un grand bol, mélangez l'agneau haché, l'oignon rouge haché, l'ail, le persil, la menthe, le cumin, la coriandre, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour vous assurer que tous les ingrédients sont répartis uniformément.
~3 min - 3
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
~2 min - 4
Ajoutez le mélange d'agneau dans la poêle chaude et faites cuire en le défaisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
~10 min - 5
Émiettez la feta dans le mélange d'agneau cuit et remuez délicatement pour combiner.
~1 min - 6
Réchauffez légèrement les pains pita selon les instructions du paquet.
~3 min - 7
Coupez soigneusement une fente sur le côté de chaque pita pour créer une poche. Garnissez généreusement chaque poche de pita avec le mélange d'agneau et de feta.
~5 min - 8
Servez immédiatement.
Conseils
- Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne au mélange d'agneau.
- Servez avec un accompagnement de yaourt grec ou une salade de concombre fraîche pour compléter le piquant.