Bouchées au Yaourt Grec et Citron
Ces délicieuses bouchées au yaourt grec et citron sont un dessert rafraîchissant et acidulé. Le yaourt crémeux est infusé de saveurs d'agrumes vives, créant un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le yaourt grec, le miel, le zeste de citron, le jus de citron et l'extrait de vanille.
~5 min - 2
Fouetter les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
~3 min - 3
Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier sulfurisé ou graisser légèrement chaque empreinte.
~2 min - 4
Répartir le mélange de yaourt uniformément dans les empreintes de muffins préparées, en remplissant chacune aux deux tiers environ.
~5 min - 5
Placer le moule à muffins au congélateur et congeler pendant au moins 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient fermes.
~15 min - 6
Une fois fermes, retirer du congélateur et laisser reposer à température ambiante une minute ou deux avant de les retirer délicatement du moule.
~1 min
Conseils
- Pour une saveur encore plus acidulée, vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron. Goûtez et ajustez selon votre préférence.
- Servir immédiatement pour une friandise fraîche, ou conserver dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à une semaine. Les laisser ramollir légèrement avant de servir si elles sont congelées pendant de longues périodes.