ItaliennePetit-déjeunerSalé Sucré Umami
Bouchées de Crostini Sucrés Salés Ricotta et Prosciutto
Pain croustillant grillé garni de ricotta crémeuse, de prosciutto salé et d'un filet de miel sucré. Ce petit-déjeuner élégant offre un équilibre délicieux de textures et de saveurs, parfait pour un matin spécial.
Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Portions
8
Calories
250 kcal
Instructions
- 1
Trancher la baguette en rondelles de 1,27 cm d'épaisseur.
- 2
Griller les tranches de baguette jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
~3 min - 3
Étaler une généreuse cuillère à soupe de ricotta sur chaque tranche de baguette grillée.
~2 min - 4
Draper un morceau de prosciutto sur la ricotta de chaque crostini.
~2 min - 5
Arroser d'une petite quantité de miel sur le prosciutto et la ricotta.
~1 min - 6
Saupoudrer d'une pincée de poivre noir et servir immédiatement.
~1 min
Conseils
- Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez badigeonner légèrement les tranches de baguette d'huile d'olive avant de les faire griller.
- Si vous n'avez pas de prosciutto, vous pouvez utiliser du speck tranché finement ou même du jambon de bonne qualité en substitut.