Brochettes Feta & Figue Embrassées par le Miel
Ces délicieuses brochettes offrent une explosion sucrée et salée, parfaites pour toute réunion. Le fromage feta crémeux est associé à des figues mûres au soleil, arrosé de miel parfumé et garni d'une touche de menthe fraîche.
Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Coupez la feta en cubes d'environ 2,5 cm.
~2 min - 2
Lavez et coupez les queues des figues fraîches, puis coupez chaque figue en quatre.
~3 min - 3
Enfilez un cube de feta et un quartier de figue sur chaque brochette, en alternant les ingrédients.
~5 min - 4
Disposez les brochettes sur une assiette de service.
~1 min - 5
Arrosez généreusement les brochettes de miel.
~1 min - 6
Hachez finement les feuilles de menthe fraîche et saupoudrez-les sur les brochettes.
~1 min - 7
Si vous en utilisez, arrosez de glaçage balsamique pour une couche de saveur supplémentaire.
~1 min
Conseils
- Pour une touche supplémentaire, faites légèrement griller les cubes de feta dans une poêle sèche pendant une minute ou deux avant d'assembler les brochettes pour leur donner une texture légèrement plus ferme et une saveur subtile de noisette.
- Ces brochettes sont meilleures servies immédiatement pour une fraîcheur et une texture optimales, mais elles peuvent être préparées quelques heures à l'avance et conservées au frais. Ajoutez le miel et la menthe juste avant de servir.