GrecqueEntréeSalé Épicé UmamiHalal
Brochettes Épicées de Feta et d'Olives avec un Filet de Miel
Ces brochettes vibrantes offrent une délicieuse explosion de saveurs grecques. La feta crémeuse, les olives Kalamata salées et une touche d'épice sont parfaitement équilibrées par un filet de miel sucré. C'est un apéritif facile et impressionnant pour toute réunion.
Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Couper la feta en cubes de 2,5 cm.
~2 min - 2
Égoutter les olives Kalamata.
~1 min - 3
Enfiler les cubes de feta et les olives sur les brochettes, en les alternant.
~5 min - 4
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, les flocons de piment rouge et l'origan frais.
~1 min - 5
Badigeonner uniformément le mélange sur les brochettes.
~1 min - 6
Arroser généreusement de miel les brochettes assemblées juste avant de servir.
~1 min
Conseils
- Pour un éclat de saveur supplémentaire, vous pouvez faire griller légèrement ou griller les brochettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté avant de les arroser de miel.
- Ces brochettes sont meilleures servies immédiatement. Si vous les préparez à l'avance, conservez les composants séparément et assemblez juste avant de servir pour éviter que la feta ne devienne trop molle.