Dattes Farcies au Feta Épicé et aux Olives Kalamata
Ces délicieuses bouchées apéritives présentent de douces dattes Medjool généreusement garnies d'un mélange acidulé de fromage feta émietté, d'olives Kalamata savoureuses et d'une touche de flocons de piment épicés. Elles offrent un équilibre parfait entre les saveurs sucrées, salées et épicées, avec une texture moelleuse satisfaisante, ce qui en fait un début idéal pour tout repas d'inspiration méditerranéenne.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
12
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer votre four à 190°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Faire une entaille dans le sens de la longueur dans chaque datte Medjool, en veillant à ne pas couper jusqu'au bout. Retirer les noyaux.
~5 min - 3
Dans un petit bol, mélanger le fromage feta émietté, les olives Kalamata hachées, les flocons de piment rouge et le persil haché.
~2 min - 4
Garnir délicatement chaque datte avec le mélange de feta et d'olives.
~3 min - 5
Arroser les dattes farcies d'huile d'olive.
~1 min - 6
Disposer les dattes farcies sur la plaque de cuisson préparée.
~1 min - 7
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la feta soit légèrement ramollie et que les dattes soient chaudes.
~10 min - 8
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
~5 min
Conseils
- Pour une couche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une toute petite pincée d'origan séché au mélange de feta.
- Ces dattes sont meilleures servies chaudes, mais peuvent également être appréciées à température ambiante. Pour une présentation plus élégante, garnir de quelques feuilles de persil frais supplémentaires.