Brochettes de tofu marinées au soja épicé grillées
Ces brochettes de tofu simples mais savoureuses offrent un délicieux coup de fouet salé et légèrement épicé, parfaites pour un déjeuner rapide et satisfaisant. Marinées dans une sauce savoureuse à base de soja et grillées à la perfection, elles sont à la fois saines et délicieuses.
Temps de préparation
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Calories
250 kcal
Instructions
- 1
Pressez le tofu extra-ferme pour en retirer l'excès d'eau. Coupez le tofu en cubes de 2,5 cm. (5 minutes)
~5 min - 2
Dans un bol mélangeur, fouettez la sauce soja, l'huile de sésame, le gochugaru, l'ail haché et le sucre brun pour créer la marinade. (2 minutes)
~2 min - 3
Ajoutez les cubes de tofu à la marinade et mélangez délicatement pour enrober. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes. (15 minutes)
~15 min - 4
Enfilez les cubes de tofu marinés sur des brochettes. (3 minutes)
~3 min - 5
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Grillez les brochettes de tofu pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient joliment caramélisées et bien chaudes. (8 minutes)
~8 min - 6
Garnissez d'oignons verts hachés et servez immédiatement. (Instantané)
Conseils
- Faire tremper les brochettes en bois dans de l'eau pendant au moins 30 minutes avant utilisation les empêchera de brûler sur le grill.
- Servez ces brochettes avec du riz vapeur et une simple salade de concombre pour un déjeuner complet d'inspiration coréenne.