Crevettes au basilic thaï et à l'ail avec nouilles de riz collant
Ce plat présente des crevettes dodues sautées avec du basilic thaï parfumé, de l'ail piquant et une sauce savoureuse et sucrée. Il est servi sur de tendres nouilles de riz collant pour un dîner satisfaisant et savoureux.
Temps de préparation
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Calories
450 kcal
Instructions
- 1
Cuire les nouilles de riz collant selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver.
~10 min - 2
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce aux huîtres, le sucre, l'eau et les flocons de piment rouge (si utilisés). Réserver la sauce.
~2 min - 3
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
~1 min - 4
Ajouter l'ail haché et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
~1 min - 5
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 3-4 minutes.
~4 min - 6
Verser la sauce préparée dans la poêle et porter à ébullition. Remuer pour enrober les crevettes.
~2 min - 7
Ajouter les nouilles de riz collant cuites et les feuilles de basilic thaï dans la poêle. Mélanger le tout jusqu'à ce que les nouilles soient bien chaudes et que le basilic soit flétri.
~3 min - 8
Servir immédiatement.
Conseils
- Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce de poisson au mélange de sauce.
- Si vous ne trouvez pas de nouilles de riz collant, vous pouvez les remplacer par des nouilles de riz ordinaires ou même des spaghettis, bien que la texture soit différente.