Gozleme Farcis Crêpes

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

   ~1 min
2. 2

   Dans un bol séparé, fouetter ensemble le lait et l'œuf.

   ~1 min
3. 3

   Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour combiner. Ne pas trop mélanger.

   ~2 min
4. 4

   Hacher finement le fromage feta et les épinards. Les combiner dans un petit bol.

   ~3 min
5. 5

   Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

   ~2 min
6. 6

   Verser environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chaude pour chaque crêpe. Cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

   ~6 min
7. 7

   Pendant que les crêpes cuisent, ou immédiatement après, placer une portion du mélange de feta et d'épinards sur une moitié de chaque crêpe cuite.

   ~1 min
8. 8

   Plier l'autre moitié de la crêpe sur la garniture pour créer une forme de demi-lune. Presser doucement.

   ~1 min
9. 9

   Cuire les crêpes farcies pendant 1-2 minutes supplémentaires de chaque côté, jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que la crêpe soit dorée et légèrement croustillante.

   ~4 min
10. 10

    Répéter avec le reste de la pâte et de la garniture.

    ~15 min