Tartelettes aux Figues et Feta Mielées

Instructions

1. 1

   Préchauffer votre four à 200°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

   ~5 min
2. 2

   Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 6 carrés égaux. Inciser légèrement une bordure autour du bord de chaque carré, à environ 1,3 cm du bord, en veillant à ne pas couper entièrement.

   ~3 min
3. 3

   Couper les figues en deux et les disposer côté coupé vers le haut à l'intérieur de la bordure incisée de chaque carré de pâte.

   ~2 min
4. 4

   Émietter le fromage feta et le saupoudrer sur les figues.

   ~1 min
5. 5

   Dans un petit bol, fouetter ensemble le jaune d'œuf et l'eau pour créer un appareil à dorer. Badigeonner les bordures incisées de la pâte feuilletée avec l'appareil à dorer.

   ~2 min
6. 6

   Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et gonflée.

   ~15 min
7. 7

   Pendant que les tartelettes cuisent, réchauffer doucement le miel avec les feuilles de thym frais dans une petite casserole à feu doux pendant environ 2 minutes. Cela infusera le miel avec la saveur du thym.

   ~2 min
8. 8

   Une fois retirées du four, arroser immédiatement les tartelettes de figues et de feta avec le miel chaud. Garnir de quelques feuilles de thym supplémentaires si désiré.

   ~2 min