Tartine de Brioche à la Ricotta Lavande-Citron
Cette tartine de petit-déjeuner française, à la fois élégante et simple, présente une brioche légèrement grillée généreusement tartinée de ricotta crémeuse, délicatement infusée de zeste de citron et d'une touche de lavande culinaire. Arrosée de miel doré, elle offre un équilibre sophistiqué de notes sucrées, acidulées et florales. C'est un début de journée léger et savoureux, parfait.
Temps de préparation
10 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Calories
350 kcal
Instructions
- 1
Faites griller les tranches de brioche jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement croustillantes. Cela peut être fait dans un grille-pain ou une poêle à feu moyen.
~3 min - 2
Pendant que la brioche grille, préparez le mélange de ricotta. Dans un petit bol, mélangez la ricotta avec le zeste de citron et la lavande culinaire. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
~2 min - 3
Une fois la brioche grillée, étalez une généreuse quantité du mélange ricotta lavande-citron uniformément sur chaque tranche.
~1 min - 4
Arrosez généreusement chaque tartine de miel. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, un tout petit filet de jus de citron frais peut être ajouté sur le miel, si désiré.
- 5
Servez immédiatement et dégustez votre élégant petit-déjeuner français !
Conseils
- Pour une explosion supplémentaire de fraîcheur et de couleur, garnissez vos tartines de quelques fruits rouges frais comme des framboises ou des myrtilles avant de servir.
- Si vous n'avez pas de grille-pain, vous pouvez faire légèrement revenir les tranches de brioche dans une poêle sèche pendant 1 à 2 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes.