Poches de Pita aux Herbes et Feta Libanaises
Ces poches de pita savoureuses sont un dîner rapide et satisfaisant, débordant d'herbes fraîches, de feta salée et d'une touche de citron. Elles sont parfaites pour un repas léger mais copieux et peuvent être personnalisées avec vos légumes préférés.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Calories
350 kcal
Instructions
- 1
Hachez finement le persil frais, la menthe, l'oignon rouge et le concombre.
~5 min - 2
Dans un grand bol, mélangez les herbes et les légumes hachés avec la feta émiettée.
~2 min - 3
Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol. Mélangez bien pour combiner la garniture.
~1 min - 4
Réchauffez doucement le pain pita dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit souple. Faites attention à ne pas trop les faire croustiller.
~3 min - 5
Coupez délicatement chaque pain pita chaud en deux, créant une poche.
~1 min - 6
Garnissez généreusement chaque poche de pita avec la garniture aux herbes et à la feta.
~3 min - 7
Servez immédiatement.
Conseils
- Pour une couche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de za'atar séché à la garniture. C'est un mélange d'épices libanais classique qui complète à merveille les herbes et le fromage.
- Ces poches de pita sont meilleures dégustées fraîches, mais les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Réchauffez doucement dans une poêle sèche ou un four grille-pain si désiré.