Bouchées Salées de Baklava aux Noix et Feta

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 175°C (350°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Garder au chaud.

   ~5 min
3. 3

   Dans un bol moyen, mélanger les noix hachées, le fromage feta émietté, le thym séché et le poivre noir. Bien mélanger.

   ~3 min
4. 4

   Dérouler la pâte phyllo. La couvrir d'une serviette humide pour éviter qu'elle ne sèche.

5. 5

   Déposer une feuille de pâte phyllo sur une surface propre. Badigeonner généreusement de beurre fondu.

   ~1 min
6. 6

   Superposer une autre feuille de pâte phyllo par-dessus et badigeonner de beurre. Répéter ce processus jusqu'à obtenir une pile de 4 à 5 feuilles.

   ~2 min
7. 7

   Étaler une couche fine et uniforme du mélange de noix et de feta sur la pâte phyllo beurrée, en laissant une petite bordure sur un côté.

   ~2 min
8. 8

   Rouler soigneusement la pâte phyllo en la serrant, comme un rouleau de confiture, en commençant du côté de la garniture.

   ~2 min
9. 9

   Couper le rouleau en morceaux de la taille d'une bouchée, environ 2,5 cm d'épaisseur. Placer les côtés coupés vers le bas sur la plaque de cuisson préparée.

   ~2 min
10. 10

    Répéter les étapes 5 à 9 avec le reste de la pâte phyllo, du beurre et de la garniture.

    ~15 min
11. 11

    Badigeonner le dessus des bouchées assemblées avec le beurre fondu restant.

    ~1 min
12. 12

    Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

    ~20 min
13. 13

    Laisser refroidir légèrement sur la plaque de cuisson avant de servir.