Bouchées Épicées aux Noix et Grenade
Ces délicieux amuse-gueules combinent la saveur riche et terreuse des noix avec l'explosion sucrée-acidulée des graines de grenade, le tout lié par un mélange savoureux de yaourt. Ils offrent une belle présentation et un profil salé-umami satisfaisant, parfait pour toute réunion.
Temps de préparation
20 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Hacher grossièrement les noix. Vous voulez de la texture, pas une poudre fine.
~3 min - 2
Dans un bol mélangeur, combiner le yaourt grec, les noix hachées, les graines de grenade, la menthe fraîche finement hachée, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir.
~3 min - 3
Mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Veillez à ne pas écraser trop les graines de grenade.
~2 min - 4
Disposer le mélange à la cuillère dans de petits bols de service ou sur un plateau. Vous pouvez également utiliser de petites feuilles de laitue ou des tranches de concombre comme base.
~5 min - 5
Réfrigérer pendant au moins 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
~10 min
Conseils
- Pour une couche de saveur supplémentaire, faire griller légèrement les noix avant de les hacher.
- Ces bouchées sont meilleures servies fraîches mais peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.