Dattes Farcies aux Abricots et aux Noix, Arrosées de Miel Épicé
Des dattes Medjool sucrées et dodues sont garnies d'un mélange savoureux et légèrement épicé de noix moulues, d'abricots secs et d'épices turques réconfortantes. Cette bouchée offre un contraste de textures delightful et un profil de saveurs complexe à la fois réconfortant et excitant.
Temps de préparation
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
12
Calories
180 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 175°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
~5 min - 2
Dénoyauter les dattes en faisant une fente dans le sens de la longueur et en retirant délicatement le noyau. Laisser la datte intacte d'un côté.
~5 min - 3
Dans un robot culinaire, mélanger les noix et les abricots secs jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
~2 min - 4
Transférer le mélange de noix et d'abricots dans un petit bol. Incorporer le miel, la cannelle, le cumin, le piment de Cayenne et le sel.
~3 min - 5
Garnir délicatement chaque datte dénoyautée avec le mélange d'abricots et de noix. Presser légèrement pour fixer.
~5 min - 6
Disposer les dattes farcies sur la plaque de cuisson préparée.
~1 min - 7
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les dattes soient légèrement ramollies et que la garniture soit parfumée.
~12 min - 8
Retirer du four, saupoudrer de persil frais et servir chaud.
~1 min
Conseils
- Pour une couche de saveur supplémentaire, vous pouvez légèrement torréfier les noix dans une poêle sèche avant de les hacher.
- Ces dattes peuvent également être servies à température ambiante, ce qui les rend pratiques pour les réceptions préparées à l'avance.