Tartellettes aux figues et feta avec filet de miel
Ces délicates tartelettes combinent la douceur des figues fraîches avec le goût salé et acidulé du fromage feta, le tout arrosé de miel parfumé. Elles offrent un jeu de textures et de saveurs délicieux, constituant un dessert méditerranéen élégant et facile.
Temps de préparation
35 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
220 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer votre four à 200°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Décongeler la pâte feuilletée selon les instructions du paquet. Dérouler les rouleaux de pâte et couper chacun en 6 carrés égaux.
~5 min - 3
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jaune d'œuf et l'eau pour obtenir un mélange doré.
~1 min - 4
Badigeonner les bords de chaque carré de pâte avec le mélange doré.
~2 min - 5
Couper chaque figue en quartiers. Émietter la feta dans un bol.
~3 min - 6
Disposer 2-3 quartiers de figues sur chaque carré de pâte, à l'intérieur des bords badigeonnés. Saupoudrer de feta émiettée sur les figues.
~4 min - 7
Saupoudrer les feuilles de thym frais sur la feta et les figues.
~1 min - 8
Placer les tartelettes sur la plaque de cuisson préparée. Cuire pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et gonflée.
~17 min - 9
Retirer du four. Arroser généreusement de miel chaud chaque tartelette. Servir immédiatement.
~2 min
Conseils
- Pour une couche de saveur supplémentaire, vous pouvez griffer légèrement le centre de chaque carré de pâte avant d'ajouter les garnitures pour créer une légère cavité.
- Ces tartelettes sont meilleures servies tièdes. Si vous avez des restes, ils peuvent être réchauffés doucement dans un four à basse température pendant quelques minutes.