Tostadas épicées aux crevettes et à la lime
Tostadas croustillantes au maïs garnies de crevettes acidulées marinées à la lime, d'avocat crémeux et d'une pincée de coriandre fraîche. Ce plat rapide et savoureux est parfait pour un dîner en semaine qui ressemble à une fête.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Calories
350 kcal
Instructions
- 1
Dans un bol, mélanger les crevettes, le jus de lime, l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre de chili, le sel et le poivre noir. Mélanger pour bien enrober.
~5 min - 2
Laisser mariner les crevettes pendant au moins 10 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.
~10 min - 3
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes marinées dans la poêle chaude en une seule couche. Cuire 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
~5 min - 4
Assembler les tostadas en étalant une couche de crevettes cuites sur chaque coquille de tostada. Garnir d'avocat en dés, de coriandre hachée et d'oignon rouge finement tranché si désiré.
~5 min
Conseils
- Pour un coup de fouet supplémentaire, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la marinade de crevettes.
- Servir immédiatement pour que les coquilles de tostada restent croustillantes.