Bocconcini di Halloumi Laccati al Miele con Polvere di Pistacchio
Questi deliziosi bocconcini per antipasto presentano formaggio halloumi fritto in padella ricoperto da una glassa dolce e salata al miele. I pistacchi tostati aggiungono una deliziosa croccantezza e un aroma nocciolato, rendendoli perfetti per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
250 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare il formaggio halloumi a cubetti di circa 2,5 cm. Mettere da parte.
~2 min - 2
Mettere i pistacchi sgusciati in una ciotolina e tritarli finemente con un coltello o passarli brevemente in un robot da cucina per creare una polvere grossolana. Mettere da parte.
~3 min - 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di halloumi e friggere per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e leggermente croccanti.
~5 min - 4
Ridurre il fuoco al minimo. Versare il miele sull'halloumi fritto nella padella. Mescolare delicatamente per ricoprire tutti i pezzi.
~2 min - 5
Togliere la padella dal fuoco. Incorporare la scorza di limone e le foglie di menta tritate. Mescolare per amalgamare.
~1 min - 6
Trasferire i bocconcini di halloumi laccati al miele su un piatto da portata. Cospargere generosamente con la polvere di pistacchio.
~1 min
Consigli
- Per un sapore più nocciolato, tostare leggermente i pistacchi in una padella asciutta prima di tritarli.
- Servire immediatamente mentre l'halloumi è caldo e la glassa è leggermente appiccicosa per la migliore consistenza e sapore.