Pasticcio di French Toast Churro
Una deliziosa fusione per la colazione che combina la bontà croccante e zuccherina alla cannella dei churros con la confortante consistenza del french toast. Questo pasticcio è imbevuto in un ricco composto simile a una crema pasticcera e cotto alla perfezione dorata, rendendolo un inizio goloso per ogni giornata.
Tempo di preparazione
75 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
8
Calorie
450 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere una teglia da 23x33 cm e foderarla con carta da forno, lasciando una sporgenza per facilitare la rimozione.
~5 min - 2
Tagliare il pane a cubetti di circa 2,5 cm e disporli nella teglia preparata.
~5 min - 3
In una ciotola capiente, sbattere le uova, il latte, la panna fresca, lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
~2 min - 4
Versare il composto simile a crema pasticcera uniformemente sui cubetti di pane, assicurandosi che tutti i pezzi siano ricoperti. Lasciare riposare per almeno 30 minuti, o fino a una notte in frigorifero.
~30 min - 5
Mentre il pane riposa, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Mescolare lo zucchero di canna, la cannella e la scorza di limone fino a quando lo zucchero si è sciolto e il composto è ben amalgamato.
~5 min - 6
Irrorare uniformemente il composto di burro e cannella zuccherato sui cubetti di pane imbevuti.
~1 min - 7
Cuocere per 40-45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il centro è rappreso. Se la superficie inizia a dorarsi troppo velocemente, coprirla leggermente con un foglio di alluminio.
~45 min - 8
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
~5 min
Consigli
- Per un sapore più simile ai churros, cospargere un po' di cannella e zucchero extra sulla superficie prima di infornare.
- Servire tiepido con una spolverata di zucchero a velo, panna montata o la vostra frutta preferita per un trattamento completo per la colazione.