Salsa Fresca al Limone ed Erbe Aromatiche
Una salsa rinfrescante e acidula perfetta per ogni occasione. La cremosa ricotta viene mescolata con la scorza di limone brillante e erbe fresche per uno spuntino leggero ma saporito. Servire con verdure croccanti o pane tostato per un antipasto irresistibile.
Tempo di preparazione
10 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
6
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
In una ciotola media, unire la ricotta, la scorza di limone, il prezzemolo tritato, l'erba cipollina, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
~2 min - 2
Sbattere energicamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati e il composto sarà liscio e cremoso.
~3 min - 3
Irrorare con olio d'oliva la superficie della salsa e mescolare delicatamente per un tocco finale.
- 4
Trasferire in una ciotola da portata e servire immediatamente.
Consigli
- Per un sapore ancora più vivace, aggiungere un cucchiaio di succo di limone fresco insieme alla scorza.
- Questa salsa può essere preparata in anticipo e conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.