Bocconcini di noci pecan caramellate piccanti all'acero
Questi deliziosi bocconcini offrono un perfetto equilibrio di sapori dolci, aspri e umami con un pizzico di spezie. Le noci pecan croccanti sono ricoperte da una glassa appiccicosa di sciroppo d'acero infusa con lime acidulo e salsa di soia saporita, poi cotte alla perfezione.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
180 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 150°C. Rivesti una teglia con carta da forno.
~5 min - 2
In una ciotola, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, la salsa di soia, il succo di lime, la salsa sriracha, la paprika affumicata e il sale finché non saranno ben amalgamati.
~2 min - 3
Aggiungi le noci pecan a metà nella ciotola e mescola per ricoprirle uniformemente con la glassa.
~1 min - 4
Distribuisci le noci pecan glassate in uno strato singolo sulla teglia preparata.
~2 min - 5
Cuoci per 15-18 minuti, mescolando a metà cottura, finché la glassa non sobbolle e si caramellizza leggermente.
~18 min - 6
Lascia raffreddare completamente i bocconcini di noci pecan sulla teglia. Diventeranno più croccanti raffreddandosi.
Consigli
- Per un ulteriore strato di sapore, puoi aggiungere un pizzico di pepe di Caienna alla glassa per un maggiore piccante.
- Conserva i bocconcini di noci pecan raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.