Datteri Ripieni Piccanti con Feta e Olive Kalamata
Questi deliziosi antipasti presentano datteri Medjool dolci generosamente farciti con un misto piccante di formaggio feta sbriciolato, olive Kalamata salate e un pizzico di peperoncino tritato. Offrono un perfetto equilibrio di sapori dolci, salati e piccanti con una consistenza gommosa soddisfacente, rendendoli un inizio ideale per qualsiasi pasto di ispirazione mediterranea.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
- 2
Fare un taglio lungo ogni dattero Medjool, facendo attenzione a non tagliare fino in fondo. Rimuovere i noccioli.
~5 min - 3
In una piccola ciotola, unire il formaggio feta sbriciolato, le olive Kalamata tritate, il peperoncino tritato e il prezzemolo tritato.
~2 min - 4
Farcire delicatamente ogni dattero con il composto di feta e olive.
~3 min - 5
Irrorare i datteri farciti con olio d'oliva.
~1 min - 6
Disporre i datteri farciti sulla teglia preparata.
~1 min - 7
Cuocere per 8-10 minuti, o finché la feta non sarà leggermente ammorbidita e i datteri saranno ben caldi.
~10 min - 8
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
~5 min
Consigli
- Per uno strato extra di sapore, puoi aggiungere un piccolissimo pizzico di origano secco al composto di feta.
- Sono migliori serviti caldi, ma possono anche essere gustati a temperatura ambiente. Per una presentazione più elegante, guarnire con qualche fogliolina di prezzemolo fresco in più.