Bocconcini di Feta e Fichi Baciati dal Miele
Questi deliziosi bocconcini combinano il gusto cremoso e piccante della feta con il sapore dolce e marmellatoso dei fichi freschi, il tutto irrorato da profumato miele. Sono perfetti per uno snack o un antipasto sofisticato ma semplice, offrendo un delizioso gioco di sapori dolci e salati.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
12
Calorie
120 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare una teglia con carta da forno.
~5 min - 2
Tagliare il formaggio feta in 12 cubetti uguali.
~3 min - 3
Lavare e tagliare a metà i fichi freschi. Se i fichi sono grandi, si possono tagliare in quarti.
~3 min - 4
Disporre i cubetti di feta e le metà dei fichi sulla teglia preparata. Assicurarsi che non si tocchino.
~2 min - 5
Cuocere per 10-12 minuti, o finché la feta non sarà leggermente ammorbidita e i fichi caldi e succosi.
~12 min - 6
Mentre la feta e i fichi cuociono, scaldare delicatamente il miele in una piccola ciotola. Mescolare le foglie di timo fresco e un pizzico di pepe nero.
~3 min - 7
Rimuovere con cura la teglia dal forno. Irrorare il composto di miele e timo sulla feta e sui fichi caldi.
~1 min - 8
Guarnire con noci tritate appena prima di servire.
~1 min
Consigli
- Se i fichi freschi non sono di stagione, si possono sostituire con fichi secchi ammollati brevemente in acqua tiepida per reidratarli, anche se la consistenza sarà diversa.
- Per un tocco di freschezza, si può aggiungere una piccolissima quantità di scorza d'arancia finemente grattugiata al composto di miele.