Spiedini di Halloumi e Miele-Limone per la Colazione con Marmellata di Fichi
Spiedini di formaggio halloumi grigliato vengono conditi con una glassa dolce e aspra a base di miele e limone, offrendo un inizio di giornata saporito. Servito con un cucchiaio di ricca marmellata di fichi, questo piatto offre un delizioso equilibrio di consistenze e sapori.
Tempo di preparazione
35 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
4
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare il formaggio halloumi a cubetti di circa 2,5 cm.
~5 min - 2
Infilzare i cubetti di halloumi sugli spiedini.
~5 min - 3
In una piccola ciotola, sbattere insieme il succo di limone, il miele e l'olio d'oliva per preparare la glassa. Tritare finemente le foglie di menta fresca e aggiungerle alla glassa.
~3 min - 4
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
~5 min - 5
Grigliare gli spiedini di halloumi per 3-4 minuti per lato, fino a doratura e leggermente ammorbiditi.
~8 min - 6
Rimuovere gli spiedini dalla griglia. Irrorare generosamente con la glassa di miele-limone-menta e cospargere con un pizzico di pepe nero.
~2 min - 7
Servire immediatamente con un cucchiaio di marmellata di fichi a parte per intingere.
Consigli
- Assicurati che le griglie della tua griglia siano pulite e leggermente oliate per evitare che si attacchino.
- Se non hai una griglia, puoi cuocere l'halloumi in padella in una padella antiaderente leggermente oliata a fuoco medio-alto.