Feta e Noci Glassate al Miele
Questi deliziosi bocconcini presentano cremoso formaggio feta ricoperto di noci tostate e irrorato con una profumata glassa al miele. Offrono un perfetto equilibrio di sapori salati, dolci e di frutta secca, rendendoli uno snack ideale di ispirazione mediterranea.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
12
Calorie
180 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare una teglia con carta da forno.
- 2
Tritare grossolanamente le noci. Tostarle in una padella asciutta a fuoco medio per circa 3-5 minuti finché non saranno fragranti, mescolando occasionalmente. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
~5 min - 3
Tagliare il formaggio feta a cubetti di circa 2,5 cm. Irrorare leggermente ogni cubetto con olio d'oliva e cospargere di pepe nero.
~3 min - 4
Premere delicatamente le noci tritate su tutti i lati di ogni cubetto di feta, assicurando un buon rivestimento. Disporre i cubetti di feta ricoperti sulla teglia preparata.
~5 min - 5
Cuocere per 8-10 minuti, o finché la feta non sarà leggermente ammorbidita e riscaldata, e le noci dorate.
~10 min - 6
Mentre la feta cuoce, scaldare delicatamente il miele nella stessa padella a fuoco basso per circa 1 minuto finché non sarà fluido. Mescolare le foglie di timo fresco.
~2 min - 7
Togliere i bocconcini di feta dal forno. Irrorare generosamente con la glassa calda al miele e timo appena prima di servire.
Consigli
- Per un ulteriore tocco di sapore, è possibile aggiungere un pizzico di peperoncino ai fiocchi di peperoncino alla glassa al miele per un leggero piccante.
- Questi bocconcini sono migliori se serviti caldi, ma possono anche essere gustati a temperatura ambiente. Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.