Bocconcini di Halloumi Speziato al Miele con Crumble di Pistacchi
Cubetti di formaggio halloumi saltati in padella vengono conditi con una glassa calda e speziata al miele, offrendo una deliziosa miscela di sapori dolci, piccanti e salati. Guarnito con un crumble croccante e aromatico di pistacchi e sommacco, questo dessert offre un tocco mediterraneo unico.
Tempo di preparazione
35 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
4
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare il formaggio halloumi a cubetti di circa 2,5 cm.
~5 min - 2
In una ciotola piccola, sbattere insieme il miele, il peperoncino in fiocchi, la cannella e la scorza d'arancia. Mettere da parte.
~2 min - 3
Nella stessa ciotola piccola (o in una pulita), unire i pistacchi tritati e il sommacco.
~1 min - 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
~3 min - 5
Aggiungere i cubetti di halloumi nella padella calda e friggere per 2-3 minuti per lato, fino a doratura e leggermente croccante.
~8 min - 6
Abbassare la fiamma al minimo. Versare il composto di miele sull'halloumi fritto e mescolare delicatamente per ricoprire. Cuocere per 1 minuto, lasciando che la glassa si addensi leggermente.
~2 min - 7
Togliere la padella dal fuoco. Trasferire immediatamente l'halloumi glassato in una ciotola da portata.
~1 min - 8
Cospargere abbondantemente il crumble di pistacchi e sommacco sull'halloumi caldo.
~1 min - 9
Servire immediatamente.
Consigli
- Per un sapore extra piccante, aggiungere un pizzico di pepe di Caienna alla glassa al miele.
- Questo piatto è migliore servito caldo, poiché l'halloumi può diventare duro se raffreddato completamente.