Bocconcini di Halloumi allo Za'atar con Glassa al Miele
Formaggio halloumi croccante, saltato in padella e ricoperto di profumate spezie za'atar. Questi bocconcini salati sono esaltati da una dolce glassa di miele, creando uno snack mediterraneo salato-dolce delizioso.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
4
Calorie
180 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare il formaggio halloumi a cubetti delle dimensioni di un boccone, circa 2,5 cm.
~5 min - 2
In una piccola ciotola, unire la miscela di spezie za'atar e la farina per tutti gli usi. Mescolare bene.
~1 min - 3
Passare delicatamente i cubetti di halloumi nella miscela di za'atar e farina, assicurandosi che siano uniformemente ricoperti.
~2 min - 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
~2 min - 5
Aggiungere con cura i cubetti di halloumi ricoperti nella padella calda, assicurandosi di non sovraffollare. Cuocere in lotti se necessario.
- 6
Saltare in padella l'halloumi per 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato e croccante.
~6 min - 7
Togliere l'halloumi fritto dalla padella e disporlo su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
~1 min - 8
Disporre i bocconcini di halloumi allo za'atar su un piatto da portata. Irrorare generosamente con miele.
~1 min - 9
Guarnire con foglie di menta fresca, se desiderato, e servire immediatamente.
~1 min
Consigli
- Per una maggiore croccantezza, assicurati che l'halloumi sia asciugato con carta assorbente prima di ricoprirlo e che la padella sia sufficientemente calda.
- Questi bocconcini sono migliori se serviti immediatamente, mentre sono caldi e croccanti. Possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni, ma perderanno un po' della loro croccantezza.