Bocconcini di Fichi Canditi e Gorgonzola
Questi deliziosi bocconcini presentano la dolcezza masticabile dei fichi caramellati alla perfezione, abbinata al gusto deciso e cremoso del formaggio Gorgonzola. Una spruzzata di glassa balsamica aggiunge un tocco sofisticato, rendendoli un antipasto irresistibile per ogni riunione.
Tempo di preparazione
45 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
~5 min - 2
Lavare e tagliare a metà i fichi freschi. Premere delicatamente ogni metà di fico sulla teglia preparata.
~5 min - 3
In un pentolino a fuoco basso, scaldare delicatamente il miele. Incorporare il timo fresco tritato.
~3 min - 4
Spennellare la miscela di miele e timo sulla superficie tagliata di ogni metà di fico.
~2 min - 5
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o finché i fichi non saranno ammorbiditi e leggermente caramellati.
~20 min - 6
Mentre i fichi cuociono, sbriciolare il formaggio Gorgonzola. Tostare leggermente le noci, se desiderato.
~5 min - 7
Togliere i fichi dal forno. Guarnire ogni metà di fico con un piccolo pezzo di Gorgonzola e alcune noci tostate.
~3 min - 8
Irrorare ogni bocconcino con glassa balsamica poco prima di servire.
~2 min
Consigli
- Per una guarnizione extra croccante, tritare finemente le noci tostate e cospargerle sul Gorgonzola prima di irrorare con la glassa.
- Questi bocconcini possono essere assemblati e cotti in anticipo. Riscaldare brevemente in forno prima di aggiungere il formaggio e la glassa per servire.